крабы с артишоками рецепт

Состав на 4 человека:

2 банки консервированных крабов (кавурья)
2 банки консервированных артишоков (ангинарес)
250 г майонеза
100 г консервированных каперсов
1 ч. ложка сладкой паприки
1/2 ч. ложки горчичного порошка
белый перец
1 свежий артишок для украшения блюда

Приготовление:

Откройте все консервы и процедите воду. В большую миску положите майонез, насыпьте паприку, горчичный порошок и белый перец и хорошо все перемешайте. Затем добавьте консервированных крабов и снова перемешайте.
Разрежьте пополам консервированные артишоки. Возьмите немного листьев, нарежьте их и перемешайте с крабо-майонезной смесью.
На большом блюде разложите кругом листья свежего артишока. На них разложите также кругом листочки консервированных артишоков. В центре положите крабо-майонезную смесь. Украсьте ее каперсами.