фрапе греческий напиток кофе

 

Кофе фрапе - это греческого происхождения холодный напиток, покрытый толстым слоем пенки. Готовится из растворимого кофе и воды. По желанию добавляются молоко и сахар. Пьется из соломинки (каламаки).

Состав:

2 ч. ложки растворимого кофе
Сахар (по желанию)
30 мл холодного молока (по желанию)
Холодная вода
Кубики льда

Приготовление:

В емкость от шейкера положите кофе и, если хотите, сахар. Бросьте 1 кубик льда и налейте очень мало воды. Только чтобы кофе мог раствориться. Закройте шейкер и встряхните примерно 20 раз.

Положите в высокий фужер 2-3 кубика льда, налейте немного холодного молока (если хотите) и влейте пенную смесь из шейкера.

Долейте холодную воду, чтобы был полный фужер. Поставьте соломинку (каламаки). Перемешайте соломинкой 2-3 раза. Фрапе готов!