грибная брускетта рецепт греческая кухня

Получается 16 порций.
В каждой порции 87 ккал.

Состав:

2 хлеба багет
40 г черных оливок
100 г грибов шампиньонов консервированных
25 г сыра пармезан
Немного перца
1-2 зубчика чеснока
4-6 ст. ложек оливкового масла

Приготовление:

Нарежьте 16 кусков хлеба багет. Прогрейте духовку до 200 градусов и на 8-10 минут поставьте кусочки хлеба в духовку.
Достаньте из рассола оливки, нарежьте их. Помойте грибы и тоже нарежьте. Перемешайте оливки с грибами. Натрите на терке сыр пармезан, 3/4 его добавьте в смесь грибов и оливок и поперчите.
Нарежьте пополам зубчики чеснока и натрите им ломтики хлеба. Капните на каждый кусок хлеба немного оливкового масла. Положите ни них подготовленную смесь и сверху посыпьте оставшийся сыр пармезан. Можно подавать к столу.