картофельный салат пататосалата

Время приготовления: 10 минут

Состав:

1,5 кг вареного картофеля, нарезанного на 4 части
3 вареных вкрутую яйца, нарезанных на 4 части
2 стрелки зеленых лука, мелконарезанные
2 ст. ложки каперсов консервированных
2 ст. ложки мелконарезанной петрушки

Для заправки (дрессинга):

1/2 стакана оливкового масла
1/4 стакана уксуса
1 ст. ложка горчицы
1 зубчик чеснока измельченного
1 щепотка сахара
Немного соли
1 щепотка перца

Приготовление:

Все составляющие для дрессинга хорошо взбалтываем  в плотно закрытой посуде (шейкере или блендере), пока они полностью не смешаются.
Подготавливаем продукты для салата и укладываем их в большую салатницу (кроме петрушки). Поливаем их дрессингом и посыпаем мелконарезанной петрушкой.